Σάββατο 19 Μαρτίου 2011
ΑΣΩΠΟΣ:ΡΥΠΑΝΣΗ ΠΟΥ ΚΟΣΤΙΖΕΙ
πανω απο 25 εκατομ.ευρω εκτιμαται το κοστος της ρυπανσης στον Ασωπο συμφωνα με ερευνα του Ε.Μ.Π.Η ερευνα του πολυτεχνειου για το κοστος της περιβαλλοντικης ζημιας χρησιμοποιησε την μεθοδο της εξαρτημενης αξιολογησης με προσωπικες συνεντευξεις σε ενα δειγμα 310 νοικοκυριων που διαμενουν στα Οινοφυτα,στον Ωρωπο,στο Χαλκουτσι και στον Αγιο Θωμα,το διαστημα Μαιου-Ιουλιου 2009.το 90%οσων ρωτηθηκαν πιστεουν οτι η ρυπανση των υπογειων νερων εχει προκαλεσει δυσμενεις επιπτωσεις στη δημοσια υγεια,στο οικοσυστημα,στο κοστος ζωης των νοικοκυριων και στην τοπικη οικονομια,ενω το 91% δηλωσαν καθολου η ελαχιστα ικανοποιημενοι απο τις δρασεις της πολιτειας για την αντιμετωπιση του προβληματος.
Posted on 12:47 μ.μ.
Παρασκευή 18 Μαρτίου 2011
η ροδιολα
ειναι ενα απο τα πιο συναρπαστικα ειδη φυτων ανα τον κοσμο,το οποιο μεχρι τωρα δεν ειχε γινει δημοφιλες,επειδη λογω των εξαιρετικων ιατρικων ιδιοτητων του,τα μερη οπου φυοταν ηταν μυστικα.η ροδιολα αποτοξινωνει το ηπαρ και βοηθαει στην καυση του λιπους σε προγραμματα φυσικης ασκησης,χωρις να εξαντλει τα επιπεδα ενεργειας του ασκουμενου
Posted on 9:02 μ.μ.
το σπανακι
το σπανακι αποτελει φυσικη πηγη σιδηρου,βητα καροτινης,βιτανινης C καιΕ.εχει την ικανοτητα να μειωνει τη χοληστερινη,να αυξανει τον μεταβολισμο και να καει το λιπος,δινοντας μας τα περισσοτερα θρεπτικα συστατικα που χρειαζεται ο οργανισμος μας.
Posted on 8:38 μ.μ.
Κυριακή 13 Μαρτίου 2011
''Εφυγε'' ενας αγιος ανθρωπος
βρεθηκε νεκρος σημερα το πρωι ο στιχουργος-συνθετης,Μανωλης Ρασουλης.ειχα την τυχη να γνωριζω προσωπικα τον συνθετη πριν απο 25χρονια.ανθρωπος με καθαρη ψυχη και'ισκιο'.ασυμβιβαστος με τα μουσικα δρωμενα τηςεποχης,ακολουθουσε τον δικο του μουσικο δρομο(γνωστες ηταν οι κοντρες του με τον Γ.Νταλαρα).αξεχαστη θα μου μεινει η περιοδεια που καναμε καποιο καλοκαιρι στη πατριδα του την κρητη.ανθρωπος με ποιοτητα,χιουμορ,γλεντζες ενας ΄΄αληθινος Ζορμπας΄΄.Τα θερμα μου συλλυπητηρια στους δικους του.Μανωλη καλο ταξειδι με τους αγγελους σου.φιλος παντοτεινος Μανος Τζαχρηστας.
Posted on 8:44 μ.μ.
Τρίτη 8 Φεβρουαρίου 2011
σπιρουλινα
σπιρουλινα 100%φυσικη τροφη απο μικροφυκια.αποτελει μια απο τις πιο πλουσιες και θρεπτικες πηγες πρωτεινων,βιταμινων και ιχνοστοιχειων που προσφερει η φυση.τι περιεχει η σπιρουλινα?ολοκληρο το συμπλεγμα των βιταμινων β,β12και β καροτενιο.γλινολενικο οξυ,60-70πρωτεινες,αμινοξεα.μεταλλα και ιχνοστοιχεια(σιδηρο,καλλιο,φωσφορο,ψευδαργυρο,μαγγανιο κ.α)επισης χλωροφυλλη,διαφορα ενζυμα και φυκοκυανινη.ειναι ιδανικο προιον για ατομα με πολυ εντονη ζωη.δινει περισσοτερη συγκεντρωση και ζωτικοτητα στους αθλητες.εχουμε καλυτερη αποδοση σε μαθηση και εργασια σε περιπτωσεις κουρασης και ληθαργου.μπορουμε να το καταναλωνουμε κατα την διαρκεια της κυησης και κατα την διαρκεια της εμμηνοπαυσης.λειτουργει και ως βοηθητικο του αδυνατισματος,δηλ.ενεργοποιει τον μεταβολισμο και υποβοηθα στη μειωση του βαρους.σημαντικο του οτι δεν περιεχει τεχνητες χρωστικες ουσιες,τεχνητα βελτιωτικα γευσης,αρωματα,συντηρητικα,εντομοκτονα και φυτοκτονα.
Posted on 5:07 μ.μ.
Δευτέρα 27 Δεκεμβρίου 2010
Μανγκο
Το μανγκο ερχεται απο τα τροπικα μερη της Βιρμανιας και της Ινδιας και χρονολογειται περιπου στα 4000 χρονια,αν και εγινε ευρεως γνωστο στις αρχες του 16ου αιωνα.Η μεγαλυτερη παραγωγος χωρα στον κοσμο ειναι η Ινδια.Υπαρχουν πανω απο 1000 διαφορετικες ποικιλιες του φρουτου σε ολο τον κοσμο.Ειναι πλουσιο σε βιταμινες Α,Β.και C,καροτινη,καλιο και φυτικες ινες.Για την επιστημη της Αγιουβερδα θεωρειται ο "βασιλιας των φρουτων".Η καροτινη βοηθα στην καταπολεμηση της γριπης και των κρυωματων.Η βιταμινη Α συμβαλει στην αυξηση των οστων και την διατηρηση της ορασης.Ερευνες εχουν συνδεσει την καταναλωση του με την μειωση του κινδυνου καρδιακων παθησεων και καρκινου.Περιεχει επισης ασβεστιο,καλιο και εχει αντιοξειδωτικες ικανοτητες και καταπολεμα τις ελευθερες ριζες.Το μανγκο περιεχει ενα ενζυμο με καραπραυντικες ιδιοτητες για το στομαχι.Το ενζυμο αυτο ενεργει και ως χωνευτικο.Ειναι πλουσιο σε φυτικες ινες και βοηθα στην καλη λειτουργια των εντερων.Ενα μανγκο μετριου μεγεθους μπορει να περιεχει εως το 40% των ημερησιων αναγκων σε φυτικες ινες ενος ανθρωπου.Πολυ καλο συστατικο για διαιτες,εφοσον ενα μετριου μεγεθους μανγκο περιεχει 100 θερμιδες και καθολου λιπαρα.Εκτος απο την καταναλωση ως φρουτο,αποτελει και συστατικο γλυκων η σαλατων.
Posted on 5:39 μ.μ.
Πέμπτη 16 Δεκεμβρίου 2010
Λιγοτερο αλατι,καλυτερη υγεια
Σε ερευνα που εκαναν οι επιστημονες της Σχολης Δημοσιας Υγειας του Κουινσλαντ κατεληξαν στο θλιβερο συμπερασμα οτι αν οι βιομηχανιες τροφιμων μειωναν τις ποσοτητες αλατιου σε τροφιμα οπως το ψωμι η τα δημητριακα,ο κοσμος θα ειχε γλιτωσει απο πολλα εμφραγματα.Ακομα και μια μειωση της ταξης του 1% στα τροφιμα ευρειας καταναλωσης,οπως υπολογισαν οι επιστημονες και η μειωση των εμφραγματων θα ηταν υπερδιπλασια,φτανοντας ακομα και στο 18%.Συνολικα,υποστηριζουν οι επιστημονες,εαν ο καθενας μειωνε την ποσοτητα αλατιου στο φαγητο του στην συνιστωμενη ημερησια δοση των 6 γραμμαριων,τοτε ο πληθυσμος της γης θα κερδισε συνολικα 610 χιλιαδες χρονια ζωης.Το αλατι πριστιθεται απο τις βιομηχανιες τροφιμων ως φθηνο ενισχυτικο γευσης.Ας,σημειωθει οτι το αλατι μαζι με την καθιστικη ζωη και το καπνισμα ειναι απο τις κυριες αιτιες εμφραγματων στις μερες μας.
Posted on 8:21 μ.μ.
Κυριακή 12 Δεκεμβρίου 2010
Τελευταιο τελεσιγραφο για τις χωματερες
Ολες οι παρανομες χωματερες της χωρας θα πρεπει να κλεισουν μεχρι τις 28 Δεκεμβριου,συμφωνα με το τελευταιο τελεσιγραφο που εστειλε η Κομισιον προς την ελληνικη κυβερνηση.Η χωρα μας εχει δεχθει ηδη αλλα τεσσερα τελεσιγραφα απο το 2008 που ζητουσαν να κλεισουν ολες οι παρανομες χωματερες.Οι 750 χωροι ανεξελεγκτης διαθεσης απορριματων,εκ των οποιων οι 250 χωροι βρισκονται ακομη σε λειτουργια,θα επρεπε να εχουν κλεισει εδω και2 χρονια,συνφωνα με την κοινοτικη οδηγια,κατι που δεν επιτευχθηκε.Η χωρα,αν δεν συμμορφωθει κινδυνευει με επιβολη προστιμου και προσφυγη στο Ευρωπαικο Δικαστηριο.
Posted on 12:41 μ.μ.
Παρασκευή 10 Δεκεμβρίου 2010
Μπανανα
Το ονομα της μπανανας προερχεται απο την αραβικη λεξη banan,που σημαινει δακτυλο.Ευδοκιμει κυριως σε τροπικο κλιμα,ενω πρωτοεμφανιστηκε στην περιοχη της Μαλαισιας.Ο μυθος λεει οτι ο Μεγας Αλεξανδρος εφερε το φρουτο στην Ευρωπη.Στην Αμερικη ξεκινησε να καταναλωνεται ευρεως μολις το 19ο αιωνα.Ειναι πιθανοτατα το δημοφιλεστερο φρουτο παγκοσμιως.Η μπανανα λογω της υψηλης περιεκτικοτητας της σε υδατανθρακες και της υψηλης θερμιδικης της αξιας(90-130 kcal)σε σχεση με τα υπολοιπα φρουτα αποφευγεται απο τους καταναλωτες,ειδικα σε περιοδους διαιτας.Ωστοσο,το φρουτο ειναι εξαιρετικη πηγη πολλων βιταμινων και αλλων θρεπτικων συστατικων,ενω η γλυκια της γευση και ο κορεσμος που προκαλει λογω των φυτικων ινων την καθιστουν ενα ποιοτικο σνακ σε σχεση με οποιοδηποτε επεξεργασμενο τροφιμο η γλυκισμα.Το μεγαλυτερο πλεονεκτημα της μπανανας ειναι η υψηλη περιεκτικοτητα της σε καλιο,απαραιτητο για τη σωστη λειτουργια των μυων και του νευρικου μας συστηματος αλλα και μοναδικο για την καταπολεμηση της υψηλης αρτηριακης πιεσης.Παραλληλα η μπανανα ειναι πλουσια σε φυτικες ινες,πολυτιμες βιταμινες οπωςΑ,Β,C καιD,ασβεστιο,σιδηρο,φωσφορο και ανοργανα συστατικα.Επισης,εχει πρωτεινες,υδατανθρακες,φωσφορο,βιταμινηΑ.Η μπανανα επιδρα στο νευρικο μας συστημα,χαριζοντας μας καλυτερη διαθεση,ενω εχει βρεθει οτι μπορει να λειτουργησει ευεργετικα σε περιπτωσεις καταθλιψης.Το σιδηρο που περιεχει βοηθα σε περιπτωσεις αναιμιας,στη δυσκοιλιοτητα,ακομα και στις μαθησιακες δυσκολιες.
Posted on 7:28 μ.μ.
ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΑΠΟ....ΜΠΥΡΑ
Πανω απο 200 νοικοκυρια στη Βρετανια,θερμαινονται απο την ανακυκλωση αποβλητων εργοστασιου,που παραγει..μπυρα!Η ζυθοποιια στο Σαφολκ,της ανατολικης αγγλιας,αρχισε να ανακυκλωνει τα αποβλητα της και με την παραγωγη βιοαεριου,παραγεται αρκετη ενεργεια ωστε να καλυπτει τις αναγκες νοικοκυριων για θερμανση και μαγειρεμα.Το προγραμμα της ζυθοποιιας Adnams,υλοποιειται σε συνεργασια με την εταιρεια φυσικου αεριου,British Gas και περιλαμβανειτη μετατροπη σε βιοαεριο,των απορριματων απο το κριθαρι που χρησιμοποιειται στην παρασκευη της μπυρας.Συμφωνα με τη ζυθοποιια,καθε νοικοκυριο καταναλωνει για θερμανση και μαγειρεμα ενεργεια,που ισοδυναμει με την ποσοτητα των απορριματων,που παραγονται απο την διαδικασια παρασκευης 150λιτρων μπυρας.Τα αποβλητα του εργοστασιου του βιοαεριου,μπορουν επισης να χρησιμοποιηθουν απο τους αγροτες ως λιπασμα για την καλλιεργεια του κριθαριου,απο το οποιο παρασκευαζεται η μπυρα.Με την παραγωγη βιοαεριου,μειωνεται η χρηση ορυκτων πηγων ενεργειας,που ευθυνονται για τις εκπομπες των αεριων που προκαλουν το φαινομενο του θερμοκηπιου.Παραλληλα ενα δευτερο προγραμμα πρασινης ενεργειας ανακοινωθηκε στη Βρετανια,οπου ενα εργοστασιο μετατροπης των ακαθαρτων υδατων σε βιοαεριο αρχισε να λειτουργει στο Οξφορντσαιρ της νοτιας Αγγλιας.Εκει,προκειται να παραγεται βιοαεριο και βιομεθανιο,ωστε να τροφοδοτειταιτο εθνικο δικτυο φυσικου αεριου.Το βιοαεριοπαραγεται απο τη ζυμωση οργανικων υλικων,ζωικων και φυτικων(μεθανοποιηση).
Posted on 6:50 μ.μ.
Τετάρτη 8 Δεκεμβρίου 2010
ΑΚΤΙΝΙΔΙΟ
Ενα πολυ δημοφιλες εξωτικο φρουτο που καλλιεργειται ευρυτατα και στη χωρα μας.Καταγεται απο την Κινα,αλλα καλλιεργειται και στην Ευρωπη,την Αυστραλια και την Αμερικη.Για να ευδοκιμησει χρειαζεται περιοχες με ηπιο χειμωνα και θερμο υγρο καλοκαιρι.Με τη μορφη που το γνωριζουμε σημερα καλλιεργηθηκε το 1950 και χρωστα τη σημερινη μορφη και το ονομα του στον φυτοκομο Hayaward Wright.Αυτος εδωσε το ονομα Kiwi στο ακτινιδιο απο το γνωστο ομωνυμο πουλι που ζει μονο στη Νεα Ζηλανδια.Ειναι χυμωδες φρουτο,με πρασινο χρωμακαι μικρα σπορακια,μαυρου χρωματος.Οκαρπος του φρουτου,με μολις 70 θερμιδες,ειναι πλουσιος σε θρεπτικα συστατικα οπως καλιο,μαγνησιο,φωσφορο,φυτικες ινες και ιχνοστοιχεια.Διαθετει ακομη περισσοτερη βιταμινη c απο οποιοδηποτε αλλο φρουτο.Ιδανικη τροφη για την ενισχυση της αμυνας του οργανισμου κατα των μικροβιων.Επιπλεον,απομακρυνει τον κινδυνο θρομβωσεων στο κυκλοφορικο συστημα και διασφαλιζει την σωστη πεψη και την ευρυθμη λειτουργια του εντερου λογω των φυτικων ινων που διαθετει.Συντελει ακομη στη βελτιωση της ορασης,εξαιτιας τουαντιοξειδωτικου λουτεινη που περιεχει.Πρεπει να καταναλωθει αμεσως αφοτου κοπει,για να μην χαθουν οι βιταμινες του.
Posted on 7:56 μ.μ.
ΜΟΛΥΣΜΕΝΗ ΜΕ ΒΑΚΤΗΡΙΟ Η ΛΙΜΝΗ ΖΗΡΟΥ
Ενα επικινδυνο τοξικο κυανοβακτηριο,που συνανταται κυριως στην βορεια ευρωπη,εχει μολυνει την λιμνη Ζηρου τη δευτερη μεγαλυτερη σε βαθος λιμνη της χωρας.Το πανεπιστημιο Ιωαννινων παρακολουθει την κατασταση και αναζητει τροπους για την αντιμετωπιση του φαινομενου.Συνιστα στους κατοικους του Δ.Φιλιππιαδας Πρεβεζας να μην ψαρευουν και να μην καταναλωνουν ψαρια της λιμνης.Οι συγκεντρωσεις και η ταχυτητα πολλαπλασιασμου του βακτηριου εχει ανησυχησειτους επιστημονες,αφου σαν βακτηριο δεν ειναι σπανιο στην χωρα μας,αλλα αυτο το φαινομενο ειναι πρωτοφανες.Η λιμνη ειναι κοκκινη,τα νερα ειναι θολα και δεν υπαρχει ζωη στα πρωτα μετρα βαθους.Το τοξικο βακτηριο παρουσιαζεταισε βαθος 25 μετρων στη λιμνη και στην πληρη αναπτυξη του φτανει μεχρι την επιφανεια.Το βΑΘΟς της Ζηρους φτανει τα 70 μετρα,πραγμα αρνητικογια την καταπολεμησητου,αφου οι ειδικοι δεν βρισκουν το καταλληλο απολυμαντικο,το οποιο θα φτασει τοσο βαθεια.Το συγκεκριμενο βακτηριο planktothrix rubescens ειναι ιδιαιτερα επικινδυνο,καθως παραγει μια τοξινη που χαρακτηριζεται ηπατοξινη και σε μεγαλες δοσεις μπορει να προκαλεσει νεκρωση του ηπατος,ενω σε μικρες δοσεις για μεγαλο χρονικο διαστημα,οδηγει σε καρκινογενεση του ηπατος.Ευτυχως,το νερο της λιμνης Ζηρου δεν χρησιμοποιειται για την αρδευση καλλιεργειων,ουτε για την υδρευση οικισμων.Παντως,οι επιστημονες συνιστουν στους κατοικους να μην ψαρευουν και να μην καταναλωνουν ψαρια απο την λιμνη,σε καμια εποχη του χρονου,γιατι η τοξινη συγκεντρωνεται στους ιστους των ψαριων και ειναι επικκινδυνα για την δημοσια υγεια.
Posted on 2:44 μ.μ.
Τρίτη 7 Δεκεμβρίου 2010
ΓΝΩΡΙΣΤΕ ΤΟ ΡΟΔΙ
Το ροδι ειναιενα φρουτο με σημαντικες θεραπευτικες ιδιοτητες.τα βασικα συστατικα του χυμου ειναι ανθοκυανιδες,ελλαγικο οξυ,γαλλικο οξυ,κατεχινες μεταλλα και αμινοξεα.στην αρχαια ινδικη ιατρικη χρησιμοποιηθηκε ως αντιπαρασιτικος παραγοντας,τονωτικο αιματος και θεραπεια εναντια σε αφθες,διαρροια και κολπιτιδες.προσφατες μελετες αποδεικνυουν την συνεργικη δραση των συστατικων του και ενα ευρυ φασμα ισχυρων αντιοξειδωτικων και αντικαρκινικων ιδιοτητων(ιδιως ως προς τον καρκινο του προστατη).εχει χρησιμοποιηθει επισης σε καρδιαγγειακες ασθενειες,σε διαβητη,σε οδοντικα προβληματα,σε δυσλειτουργια στυσης,δερματικα προβληματα απο υπεριωδη ακτινοβολια.πιθανες αλλες χρησεις περιλαμβανουν προληψη βρεφικης εγκεφαλικης ισχαιμιας,alzheimer,αρθριτιδα,παχυσαρκια και ανδρικη στειροτητα
Posted on 8:07 μ.μ.
Δευτέρα 29 Νοεμβρίου 2010
Οι μορφές του αγροτουρισμού...
Οι κυρίαρχες μορφές αγροτουρισμού σε διεθνές επίπεδο είναι οι διακοπές σε αγροκτήματα και οι διακοπές σε αγροτικά καταλύματα (αγροικίες) που βρίσκονται μέσα στον αγροτικό οικισμό.
Η Ελλάδα με τη μεγάλη οικιστική της διασπορά, με την πολυνησιακή της συγκρότηση, με την αποκεντρωμένη μνημειακής της τοπογραφία, με το εναλλασσόμενο τοπίο, με τις μορφολογικές της αντιθέσεις και με τις διαφοροποιημένες κλιματολογικές της συνθήκες, συγκεντρώνει τις προϋποθέσεις για ανάπτυξη μιας πλατιάς κλίμακας μορφών αγροτουρισμού.
Οι μορφές αυτές μπορούν να καταταχθούν σε δυο κατηγορίες :
ο αμιγής αγροτουρισμός, όπου οι φιλοξενούμενοι πέρα από τον κύριο προορισμό τους (διακοπές – ανάπαυση), ασχολούνται είτε με αγροτικές εργασίες κατά κανόνα στο αγρόκτημα (περιποίηση ζώων, άρμεγμα, τυροκομία, θερισμός, τρυγητός, λιομάζεμα, οπωροκηπευτική, μελισσοκομία, κτλ.), είτε και πολλές φορές παράλληλα, με ψυχαγωγικές δραστηριότητες, από αυτές που τους προσφέρει το περιβάλλον της αγροτικής περιοχής (κολύμπι, ψάρεμα, πεζοπορία, ορειβασία, κυνήγι, ιππασία, κτλ.).
ο σύνθετος αγροτουρισμός, όπου οι τουρίστες, πέρα από τις παραπάνω δραστηριότητες, που μπορούν να αναπτύξουν μάλλον περιθωριακά, ικανοποιούν κύρια, κάποιες προσωπικές ανάγκες τους, που εξειδικεύουν τον αγροτουρισμό της περιοχής, όπως για παράδειγμα τουρισμός υγείας, αθλητισμού, φυσιολατρίας, θρησκείας, πολιτισμού.
Κύριες μορφές αμιγή αγροτουρισμού στην Ελλάδα
Αγροτουρισμός σε χωριά ιδιαίτερου φυσικού κάλους (ορεινά και μη) που προσελκύουν τους επισκέπτες, αξιοποιώντας την ομορφιά της τοποθεσίας τους.
Αγροτουρισμός σε νησιωτικές ή παραλιακές περιοχές οι οποίες αξιοποιούν κυρίως τους θερινούς μήνες τον ήλιο και τη θάλασσα.
Αγροτουρισμός σε παραδοσιακούς οικισμούς οι οποίοι έχουν να αναδείξουν μια ξεχωριστή αρχιτεκτονική που προσελκύει τον κάτοικο των τσιμεντένιων αστικών κέντρων.
Αγροτουρισμός κοντά σε προστατευόμενες περιοχές, όπως εθνικούς δρυμούς και υδροβιότοπους οι οποίες εκτός από φυσικό κάλλος, αναλαμβάνουν να εμπλουτίσουν τις γνώσεις των επισκεπτών σε θέματα οικολογίας.
Αγροτουρισμός σε καταλύματα συνεταιριστικής μορφής, όπου τα μέλη των συνεταιρισμών, κυρίως γυναίκες προσφέρουν προϊόντα δικής τους ή τοπικής παραγωγής και αυθεντική φιλοξενία.
Κύριες μορφές σύνθετου αγροτουρισμού στην Ελλάδα
Αγροτουρισμός σε περιοχές με ιαματικές πηγές, γνωστές ως λουτροπόλεις, όπου σε ειδικά υδροθεραπευτήρια οι τουρίστες υπόκεινται σε κάποιες θεραπευτικές αγωγές, σε ένα συνδυασμό αποτοξίνωσης και σωματικής χαλάρωσης.
Αγροτουρισμός σε ορεινά χωριά στην περιοχή των οποίων λειτουργεί οργανωμένο χιονοδρομικό κέντρο, που αποτελεί το στοιχείο έλξης των τουριστών.
Αγροτουρισμός σε αγροτικές περιοχές με αθλητικές εγκαταστάσεις, όπου προσφέρονται όλες οι δυνατότητες για ανάπαυση και άθληση.
Αγροτουρισμός σε κατασκηνωτικούς χώρους (camping), που βρίσκονται στον περίγυρο αγροτικών οικισμών με τους οποίους συνδέονται οικονομικά κοινωνικά και πολιτισμικά.
Αγροτουρισμός για παιδιά μικρής ηλικίας, που πραγματοποιείται σε παιδικές κατασκηνώσεις με αθλητικές εγκαταστάσεις, πλήρη φιλοξενία και προσφορά μορφωτικού, ψυχαγωγικού προγράμματος.
Αγροτουρισμός σε κέντρα διερχομένων τουριστών που βρίσκονται σε ειδικούς κόμβους και δέχονται περαστικούς για να τους προσφέρουν φιλοξενία
Αγροτουρισμός σε αγροτικές περιοχές όπου υπάρχουν πολιτιστικά ενδιαφέροντα. Οι διακοπές στις περιοχές αυτές συνδέονται με πνευματικές ενασχολήσεις.
Όλες οι παραπάνω μορφές αγροτουρισμού στην Ελλάδα εντοπίζονται σε αγροτικές περιοχές, οι τύποι των καταλυμάτων είναι κυρίως δωμάτια εντός της οικίας της αγροτικής οικογένειας ή καταλύματα που αποτελούν προέκταση της κατοικίας, είτε τέλος ανεξάρτητα της οικίας δωμάτια, έτσι ώστε να εξασφαλίζεται η ανεξαρτησία της ιδιωτικής ζωής των κατοίκων και των επισκεπτών.
Posted on 1:23 μ.μ.
Αγροτουρισμός --Παρουσιάση Τζουμέρκα
Επισκεπτόμαστε το Δασικό Χωριό των Τζουμέρκων, στη θέση «Κέδρος» στο Δήμο Αγνάντων, σε απόσταση 64χλμ. από την Άρτα, κάνουμε βόλτα σε μία καταπράσινη έκταση 45στρ., ανάμεσα στα 20 ξύλινα σπιτάκια του και μαθαίνουμε για τις εναλλακτικές δραστηριότητες που μπορεί να κάνει ο επισκέπτης στη γύρω περιοχή.
Δείτε το βίντεο
Δείτε το βίντεο
Posted on 1:19 μ.μ.
Φυσικά και βιολογικά καλλυντικά
Τα Φυσικά καλλυντικά έχουν μια σημαντική εξέλιξη τα τελευταία χρόνια. Υπάρχει μια αυξανόμενη συνειδητοποίηση ότι είμαστε υπεύθυνοι για τον κόσμο στον οποίο ζούμε, και μια αυξανόμενη ανησυχία για την υγεία μας. Εκτιμούμε την εύθραυστη ισορροπία του φυσικού κόσμου και προσπαθούμε να διατηρήσουμε αυτή την αρμονία με τη χρήση φιλικών προς το περιβάλλον προϊόντων που φτιάχνουμε για εμάς και να είναι όσο το δυνατόν αβλαβή για τη γη. Η ανησυχία για την εμφάνιση μας πρέπει να είναι ισορροπημένες με την εξεύρεση συνείδησης έτσι ώστε να φροντίζουμε για το δέρμα μας αλλά και για την υγεία μας εν γένει. Τα φυσικά καλλυντικά θα πρέπει να προσφέρουν ομορφιά και υγεία.
Ωστόσο η αγορά τα τελευταία χρόνια κατακλύζεται από πληθώρα «φυσικών» καλλυντικών, ελάχιστα όμως από αυτά είναι πραγματικά φυσικά ή έστω κι αν είναι μπορεί τα φυσικά συστατικά που περιέχουν να μην ενδείκνυνται για την υγεία μας.
Μια ακόμη ελληνική πρωτοτυπία είναι και τα λεγόμενα φυτικά καλλυντικά. Πουθενά αλλού στον κόσμο δεν γίνεται διαχωρισμός φυσικών και φυτικών καλλυντικών. Σε Ερώπη και Αμερική τα καλλυντικά που δεν έχουν χημικά τα ονομάζουν natural cosmetics και τούμπαλιν θεωρείται αυτονόητο πως τα natural cosmetics δηλαδή τα φυσικά καλλυντικά είναι τέτοια μόνον αν κι εφόσον δεν περιέχουν χημικά και δεν δοκιμάζονται σε ζώα. Στην Ελλάδα ο διαχωρισμός σε φυτικά καλλυντικά γίνεται εκ του πονηρού γιατί κάποια καλλυντικά μπορεί να είναι φυτικά – δηλαδή οι πρώτες ύλες να προέρχονται από φυτά και βότανα – όμως να μην είναι φυσικά δηλαδή κάλλιστα μπορεί να περιέχουν κάθε είδους χημικά. Έτσι δημιουργήθηκε και προωθήθηκε εντέχνως από μερικές πολύ μεγάλες εταιρείες ο όρος φυτικά καλλυντικά ώστε να μπερδεύεται ο κόσμος και να ταυτίζει το φυτικό με το φυσικό ενώ στην πραγματικότητα δεν είναι.
Πώς όμως μπορεί κανείς να αποφασίσει τι είναι καλό για εμάς και τι δεν είναι;
Πρώτα απ’όλα θα πρέπει να υπάρχει κάποια πιστοποίηση ανεξάρτητου οργανισμού με διεθνή κύρος και αποδοχή, να αναγράφονται τα συστατικά του προϊόντος και η εταιρεία παραγωγής να έχει μια γενικότερη «πράσινη» πολιτική.
Βεβαίως ο πιο ασφαλής τρόπος είναι να εξετάζουμε μόνοι μας τα συστατικά του κάθε προϊόντος γιατί ακόμη και οι πιστοποιήσεις bio δεν μας εξασφαλίζουν 100%. Διαβάστε σχετικά ένα πολύ ενδιαφέρον άρθρο που δημοσιεύεται στο blog eco ethnical.
Τα τελευταία 5 χρόνια έχει γίνει μια επανάσταση στην αγορά φυσικών προϊόντων σε Ευρώπη και Αμερική και φυσικά στον χώρο των καλλυντικών. Είναι τα λεγόμενα eco ethical προϊόντα κι επιχειρήσεις που υπόκεινται σε πολύ αυστηρούς ελέγχους και με πολύ αυστηρά κριτήρια.
Τα eco ethical καλλυντικά δεν έχουν μόνον την έγκριση των αντίστοιχων ΕΟΦ της Ευρώπης και της Αμερικής, ούτε μόνον την έγκριση κι έλεγχο των μεγάλων διεθνών οργανισμών βιολογικής πιστοποίησης όπως η Eco Cert αλλά και από διεθνής ανεξάρτητους οργανισμούς όπως FTO ή Εthical Junction. Οργανισμοί που διασφαλίζουν όχι μόνον την άριστη ποιότητα 100% φυσικών προϊόντων αλλά και μια γενικότερη περιβαλλοντική και κοινωνική πολιτική των επιχειρήσεων που παρέχουν πιστοποίηση.
Πρέπει να χρησιμοποιούνται ανακυκλώσιμα υλικά συσκευασίας, να μην γίνονται πειράματα σε ζώα, να μην υπάρχει υπερχρήση του τοπικού πλούτου, να μην είναι προϊόν εκμετάλλευσης ανθρώπων και άλλα πολλά κριτήρια που δίνουν μια άλλη διάσταση στην καταναλωτική συνείδηση.
Υπολογίζεται πως σε Γαλλία, Βρετανία και Γερμανία τα eco ethical προϊόντα έχουν πλέον το 20% της αγοράς καλλυντικών.
Η πιο πρόσφατη τάση στην eco ethical αγορά καλλυντικών είναι η λεγόμενη eco ethnical που σε όλα τα προηγούμενα προσθέτει και το πολιτισμικό στοιχείο της γνώσης των τοπικών παραδόσεων – ethnic.
Έτσι γίνεται ένας μοναδικός συνδυασμός της σύγχρονης επιστήμης και τεχνολογίας με το φυσικό-eco, το ηθικό-ethical και το παραδοσιακό-ethnic και όλη αυτή η αντίληψη για το εμπόριο και πιο συγκεκριμένα για τα καλλυντικά και την περιποίηση ομορφιάς έχει γίνει ένας τρόπος ζωής που καλείται eco ethnical.
Σήμερα η μέση Γαλλίδα ή Αγγλίδα είναι καθημερινή χρήστης παραδοσιακών 100% φυσικών καλλυντικών όπως τα αυθεντικά έλαια argan από το Μαρόκο ή το alep σαπούνι από την Συρία ή το monoi από την Ταϊτή, το shea butter και marula oil από την Αφρική ή από βότανα βιολογικής καλλιέργειας όπως λεβάντα από την Τοσκάνη της Ιταλίας ή την Ουαλία της Βρετανίας.
Τέτοιου είδους καλλυντικά είναι αναμφισβήτητα η elite της παγκόσμιας αγοράς φυσικών καλλυντικών, αυστηρώς ελεγμένα, απόλυτα ασφαλή για όλη την οικογένεια και για μωρά.
Περισσότερες πληροφορίες για eco ethnical καλλυντικά μπορείτε να βρείτε στο blog www.ecoethnical.gr
Στην Ελλάδα μπορείτε να τα βρείτε στo μοναδικό ίσως ελληνικό eco ethnical online κατάστημα, Bacchia – eco ethnical store
Posted on 1:10 μ.μ.
Τι είναι τα Βιολογικά Προϊόντα
ΓΙΑΤΙ ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
Σε αυτή τη σελίδα, γίνεται μια προσπάθεια να απαντηθούν οι πιο συχνά εμφανιζόμενες ερωτήσεις σχετικά με τα Βιολογικά Προϊόντα και τα χαρακτηριστικά που σχετίζονται με αυτά.
Σε αυτή τη σελίδα, γίνεται μια προσπάθεια να απαντηθούν οι πιο συχνά εμφανιζόμενες ερωτήσεις σχετικά με τα Βιολογικά Προϊόντα και τα χαρακτηριστικά που σχετίζονται με αυτά.
Οι απαντήσεις δεν φιλοδοξούν να αναλύσουν επιστημονικά το θέμα. Αντίθετα, όσο το δυνατόν πιο απλά, εξηγούν και διαφωτίζουν τις απορίες, δημιουργώντας μια πρώτη βάση γνώσης για τα πλεονεκτήματα και την ανάγκη κατανάλωσης των προϊόντων αυτών.
Τι είναι τα Βιολογικά Προϊόντα;
Είναι κυρίως, αλλά όχι μόνον, Αγροτικά Προϊόντα που η παραγωγή τους στηρίχθηκε σε φυσικές διεργασίες. Αυτό σημαίνει χρησιμοποίηση εναλλακτικών, προς τα χημικά, μεθόδων αντιμετώπισης εχθρών, ασθενειών και ζιζανίων (όχι χρήση συνθετικών φυτοφαρμάκων, λιπασμάτων και ζιζανιοκτόνων), καθώς και τεχνικών παραγωγής, όπως η εναλλαγή των καλλιεργειών, η ανακύκλωση φυτικών και ζωικών υπολειμμάτων, η χρήση, κατά το δυνατόν, ιθαγενών φυλών ζώων και φυτών, η φυσική διατροφή, η ελεύθερη και υγιεινή βόσκηση κ.λπ.
Τι παραπάνω προσφέρουν σε όλους μας τα Βιολογικά Προϊόντα;
Είναι σαφώς πιο υγιεινά, καθώς δεν αναπτύχθηκαν με παρεμβάσεις που είναι έξω από την «φυσιολογική» τους ζωή, όπως ορμόνες, συνθετικά λιπάσματα, βιταμίνες, αντιβιοτικά κ.α. Είναι ασφαλή για την υγεία μας, μια και δεν έχουν υπολείμματα λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων που, πιθανώς, αθροιστικά και στη διάρκεια, μπορεί να προκαλέσουν σωρεία προβλημάτων υγείας, ιδίως στα παιδιά. Έχουν ανώτερη διατροφική αξία και, συχνά, είναι πιο γευστικά και μυρωδάτα. Τέλος, καλλιεργούνται με μεθόδους που είναι πολύ πιο φιλικές για το περιβάλλον, συντελώντας, έτσι, στην αειφορία του πλανήτη.
Πώς διασφαλίζεται ότι τα προϊόντα που αγοράσαμε είναι βιολογικά;
Υπάρχουν ανεξάρτητοι φορείς, διαπιστευμένοι από το κράτος, που ελέγχουν, σε όλη την διάρκεια της καλλιέργειας, της ζωής αλλά και της μεταποίησης των Αγροτικών Προϊόντων, ότι αυτά παράχθηκαν με τις προϋποθέσεις που απαιτούνται ώστε να είναι Βιολογικά. Εάν όλα είναι σύμφωνα με τις αρχές της Βιολογικής καλλιέργειας, τότε πιστοποιούνται από τους φορείς αυτούς με «σφραγίδα» που υπάρχει στην συσκευασία και που εγγυάται ότι το προϊόν είναι Βιολογικό. Επίσης, απαιτείται ο συσκευαστής και ο λιανοπωλητής των προϊόντων αυτών να είναι πιστοποιημένος από τους ίδιους ελεγκτικούς φορείς, ώστε να μπορεί να μεταποιεί ή να πουλά τα προϊόντα αυτά, σε «χύμα» μορφή, με δική του ευθύνη. Η λεπτομερής αυτή σειρά ελέγχων, εγγυάται ότι τα προϊόντα που Θα αγοράσουμε, εφ' όσον είναι από πιστοποιημένους φορείς, είναι απολύτως σίγουρα Βιολογικά. Εξ' άλλου, το ελεγκτικό αυτό σύστημα εφαρμόζεται παγκοσμίως και, για την σωστή του υλοποίηση, παρεμβαίνουν φορείς και εκτός της Ελληνικής επικράτειας.
Γιατί τα βιολογικά προϊόντα δεν βρίσκονται παντού σε ικανοποιητικές ποσότητες και ποικιλία;
Γιατί τα βιολογικά προϊόντα δεν βρίσκονται παντού σε ικανοποιητικές ποσότητες και ποικιλία;
Οι Βιολογικές καλλιέργειες στην Ελλάδα, παρ' όλο που ξεκίνησαν εδώ και τουλάχιστον 20 χρόνια, δεν αναπτύχθηκαν, για διάφορους λόγους, στο μέτρο που θα μπορούσαν. Σήμερα, καλλιεργούνται στην χώρα μας μόλις 300 χιλ. στρ. περίπου ή το 0,8% της συνολικής έκτασης (στην Ιταλία καλλιεργούνται 11,5 εκατ. στρεμ.). Τεράστιο και σοβαρό πρόβλημα αποτελεί η ανυπαρξία συντονισμού παραγωγής και εμπορίου και η ερασιτεχνική προσέγγιση του θέματος από την πλευρά κάποιων παραγωγών και εμπόρων. Επίσης, σημαντικό στοιχείο καθυστέρησης αποτελεί και η μη ικανοποιητική στήριξη της Βιολογικής καλλιέργειας από την πλευρά του κράτους, σε αντίθεση με ό,τι συμβαίνει στη Ευρώπη. Για τους λόγους αυτούς, τα Βιολογικά Προϊόντα, συχνά, ή δεν παράγονται, ή παράγονται αλλά δεν φτάνουν εγκαίρως στον καταναλωτή, ή τέλος, όταν φτάσουν, δεν καλύπτουν την ποικιλία και τις ποσότητες που απαιτούνται.
Γιατί τα Βιολογικά Προϊόντα είναι πιο ακριβά από τα συμβατικά;
Γιατί τα Βιολογικά Προϊόντα είναι πιο ακριβά από τα συμβατικά;
Κατ' αρχήν, τα βιολογικά προϊόντα χρησιμοποιούν καλλιεργητικές μεθόδους που δεν βοηθούν στην ποσοτική ανάπτυξη της παραγωγής. Η έλλειψη συνθετικών λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων, μειώνει τις παραγωγές και, συχνά, τις ελαχιστοποιεί (ασθένειες και έντομα που προ-καλούν ζημίες). Το ίδιο συμβαίνει με τα ζιζάνια, που αντιμετωπίζονται με σκάλισμα με το χέρι, πράγμα που ανεβάζει το κόστος παραγωγής. Στην κτηνοτροφία, πάλι, το πρόβλημα εμφανίζεται με την ίδια ένταση. Οι φυσικές τροφές και όχι τα κάθε είδους «συνθετικά πρόσθετα» με τις γνωστές επιπτώσεις υγείας στον άνθρωπο, δεν προσφέρουν τους όγκους παραγωγής των συμβατικών μεθόδων. Παρ' όλα αυτά, εφ' όσον οι Βιολογικές καλλιέργειες αναπτυχθούν και πάρουν την θέση που τους αξίζει, το κόστος και οι τιμές θα πέσουν σε επίπεδα που θα είναι απολύτως ανταγωνιστικά. Να σημειωθεί ότι η κατανάλωση των Βιολογικών Προϊόντων στην Ελλάδα καλύπτει μόλις το 0,4% του συνόλου, σε σχέση με το 2-5% της μέσης κατανάλωσης στην Ευρωπαϊκή Ένωση.
Γιατί η εξωτερική εμφάνιση των των Βιολογικών Φρούτων και Λαχανικών δεν είναι το ίδιο καλή μ' αυτή των συμβατικών;
Οι ποικιλίες των φυτών, η διατροφή (λιπάσματα, ορμόνες), η φυτοπροστασία και μια σειρά ακόμη καλλιεργητικών φροντίδων, «αναγκάζουν» τα φρούτα και λαχανικά να αποκτήσουν όψη, σχήμα και χρώμα, που είναι μεν συμβατά με τις ανάγκες του μάρκετινγκ, δεν είναι όμως καθόλου συμβατά με την φυσική τους μορφολογία. Πόσο μάλλον που, οι ποικιλίες που προτιμά η Βιολογική Γεωργία είναι τοπικές, με ελάχιστη έως καθόλου «εξωγενή» βελτίωση. Οι λόγοι αυτοί κάνουν τα Βιολογικά Προϊόντα να είναι πιο «άσχημα» από τα συμβατικά, ταυτόχρονα όμως, πιο νόστιμα και υγιεινά.
Μπορούν τα Βιολογικά Προϊόντα να καλύψουν το σύνολο των αναγκών του σημερινού καταναλωτή;
Οι ποικιλίες των φυτών, η διατροφή (λιπάσματα, ορμόνες), η φυτοπροστασία και μια σειρά ακόμη καλλιεργητικών φροντίδων, «αναγκάζουν» τα φρούτα και λαχανικά να αποκτήσουν όψη, σχήμα και χρώμα, που είναι μεν συμβατά με τις ανάγκες του μάρκετινγκ, δεν είναι όμως καθόλου συμβατά με την φυσική τους μορφολογία. Πόσο μάλλον που, οι ποικιλίες που προτιμά η Βιολογική Γεωργία είναι τοπικές, με ελάχιστη έως καθόλου «εξωγενή» βελτίωση. Οι λόγοι αυτοί κάνουν τα Βιολογικά Προϊόντα να είναι πιο «άσχημα» από τα συμβατικά, ταυτόχρονα όμως, πιο νόστιμα και υγιεινά.
Μπορούν τα Βιολογικά Προϊόντα να καλύψουν το σύνολο των αναγκών του σημερινού καταναλωτή;
Ασφαλώς. Εκτός από Λαχανικά, Φρούτα και Γαλακτοκομικά προϊόντα και Κρέας, τα Βιολογικά Προϊόντα καλύπτουν μια ποικιλία από προϊόντα καθημερινής χρήσης όπως Ψωμί και προϊόντα Αρτοποιείου, Χυμούς, Μπύρες και Αλκοολούχα ποτά, Λάδια, Μεταποιημένα τρόφιμα (μακαρόνια, ρύζια, έτοιμα φαγητά κ.λπ.), Παιδικές τροφές, Καλλυντικά, Χαρτικά, κ.α.
Γιατί να προτιμήσω τα Βιολογικά Προϊόντα ΒΙΟΑΓΡΟΣ;
Τα Βιολογικά Προϊόντα ΒΙΟΑΓΡΟΣ πληρούν όλες τις προϋποθέσεις και τηρούν όλες τις προδιαγραφές που αναφέρθηκαν παραπάνω. Χάρη στην πολύχρονη παρουσία μας στο χώρο της Βιολογικής Γεωργίας και τυποποίησης, την έντονη οικολογική μας συνείδηση και την ολοκληρωμένη σχέση με το προϊόν (σχεδιασμός, παρακολούθηση από το χωράφι μέχρι το ράφι), είμαστε σε θέση να παρέχουμε προϊόντα ασφαλή με απόλυτο σεβασμό στη φύση και τον άνθρωπο.
Posted on 12:57 μ.μ.
Κάτι τρέχει με τον τόνο!
Ανεξάρτητες αναλύσεις που πραγματοποίησε η Greenpeace σε κονσέρβες τόνου από διαφορετικές μάρκες ευρείας κατανάλωσης σε 12 χώρες, αποκάλυψαν ότι πίσω από τις ετικέτες κρύβεται η κατάφωρη παραπλάνηση των καταναλωτών και η αδιαφορία της βιομηχανίας τόνου για το μέλλον των αποθεμάτων τόνου. Τα αποτελέσματα των αναλύσεων αναδεικνύουν σοβαρές παρατυπίες, όπως η χρήση δύο διαφορετικών ειδών τόνου στην ίδια κονσέρβα, κάτι που αποτελεί παραβίαση της Ευρωπαϊκής νομοθεσίας. Παράλληλα αποκαλύπτεται η χρήση διαφορετικών ειδών σε διαφορετικές κονσέρβες του ίδιου προϊόντος, ενώ άλλες κονσέρβες περιείχαν διαφορετικό είδος τόνου από αυτό που αναγράφεται στη συσκευασία. Ανάμεσά τους βρέθηκαν υπεραλιευμένα είδη τόνου, όπως ο μεγαλόφθαλμος και ο κιτρινόπτερος.
Σύμφωνα με την έρευνα οι επιδόσεις της Ελλάδας κατατάσσονται στις χειρότερες, δεδομένου ότι στα 3 από τα 5 προϊόντα που αναλύθηκαν υπήρχαν παρατυπίες. Συγκεκριμένα, ο τόνος σε νερό μάρκας Toni που εισάγεται από την εταιρία Σκλαβενίτης αναγράφει ότι περιέχει κιτρινόπτερο τόνο. Οι αναλύσεις όμως έδειξαν ότι η μία από τις τρεις παρτίδες του προϊόντος που αναλύθηκαν περιέχει άλλο είδος τόνου (το οποίο δεν ήταν δυνατό να ταυτοποιηθεί), ενώ οι άλλες δύο περιέχουν δύο είδη τόνου μαζί στην ίδια κονσέρβα (κιτρινόπτερο και μεγαλόφθαλμο), κατά παράβαση της Ευρωπαϊκής νομοθεσίας. Επίσης, το φιλέτο τόνου σε νερό του Carrefour βρέθηκε να περιέχει διαφορετικά είδη σε διαφορετικές παρτίδες, με αποτέλεσμα η σήμανσή του σε 2 από τις 3 κονσέρβες που αναλύθηκαν να είναι παραπλανητική. Τέλος, η τονοσαλάτα Μεξικάνα της εταιρίας ΑΒ Βασιλόπουλος βρέθηκε να περιέχει διαφορετικά είδη τόνου σε διαφορετικές παρτίδες του ίδιου προϊόντος (σε δύο κονσέρβες κιτρινόπτερο και στην τρίτη μεγαλόφθαλμο).
«Είναι φανερό από τις αναλύσεις της Greenpeace σε κονσέρβες τόνου στην Ελλάδα και το εξωτερικό ότι η παγκόσμια βιομηχανία τόνου εξαπατά τους καταναλωτές σχετικά με τον τόνο που φτάνει στο πιάτο τους», δήλωσε η Ναταλία Τσιγαρίδου, Υπεύθυνη του Δικτύου Δράσης Καταναλωτών της Greenpeace. «Στις κονσέρβες βρήκαμε πολλά ανήλικα άτομα ειδών τόνου που οι πληθυσμοί τους έχουν μειωθεί σημαντικά. Αυτό αποδεικνύει ότι έχουν αλιευθεί με μη επιλεκτικές μεθόδους αλιείας και καθιστά απαραίτητο τα σούπερ μάρκετ να εξασφαλίσουν ότι ο τόνος που μας διαθέτουν δεν έχει αλιευθεί με τέτοιες μεθόδους, αν θέλουμε και αύριο να έχουμε τόνο στο πιάτο μας».
Η περίπτωση του τόνου αποτελεί ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα για το τι συμβαίνει με τα ψάρια που φτάνουν στο πιάτο μας. Η Greenpeace τους τελευταίους μήνες διεξάγει έρευνα σχετικά με την πολιτική προμήθειας βιώσιμων αλιευμάτων των σούπερ μάρκετ στην Ελλάδα. Τα αποτελέσματα αυτής της έρευνας θα ανακοινωθούν την Τρίτη 30 Νοεμβρίου 2010 στα γραφεία της οργάνωσης, σε συνέντευξη τύπου και προβολή βίντεο.
Η Greenpeace ζητάει
Από τα σούπερ μάρκετ να εξασφαλίσουν άμεσα ότι ο τόνος που προμηθεύονται δεν έχει αλιευθεί με τη χρήση συσκευών συνάθροισης ψαριών (FADs) και να αποκλείσουν απειλούμενα είδη όπως ο κιτρινόπτερος από την παραγωγή τους.
Από τους περιφερειακούς οργανισμούς διαχείρισης του τόνου να προχωρήσουν άμεσα στη διεθνή απαγόρευση της χρήσης συσκευών συνάθροισης ψαριών.
Σύμφωνα με την έρευνα οι επιδόσεις της Ελλάδας κατατάσσονται στις χειρότερες, δεδομένου ότι στα 3 από τα 5 προϊόντα που αναλύθηκαν υπήρχαν παρατυπίες. Συγκεκριμένα, ο τόνος σε νερό μάρκας Toni που εισάγεται από την εταιρία Σκλαβενίτης αναγράφει ότι περιέχει κιτρινόπτερο τόνο. Οι αναλύσεις όμως έδειξαν ότι η μία από τις τρεις παρτίδες του προϊόντος που αναλύθηκαν περιέχει άλλο είδος τόνου (το οποίο δεν ήταν δυνατό να ταυτοποιηθεί), ενώ οι άλλες δύο περιέχουν δύο είδη τόνου μαζί στην ίδια κονσέρβα (κιτρινόπτερο και μεγαλόφθαλμο), κατά παράβαση της Ευρωπαϊκής νομοθεσίας. Επίσης, το φιλέτο τόνου σε νερό του Carrefour βρέθηκε να περιέχει διαφορετικά είδη σε διαφορετικές παρτίδες, με αποτέλεσμα η σήμανσή του σε 2 από τις 3 κονσέρβες που αναλύθηκαν να είναι παραπλανητική. Τέλος, η τονοσαλάτα Μεξικάνα της εταιρίας ΑΒ Βασιλόπουλος βρέθηκε να περιέχει διαφορετικά είδη τόνου σε διαφορετικές παρτίδες του ίδιου προϊόντος (σε δύο κονσέρβες κιτρινόπτερο και στην τρίτη μεγαλόφθαλμο).
«Είναι φανερό από τις αναλύσεις της Greenpeace σε κονσέρβες τόνου στην Ελλάδα και το εξωτερικό ότι η παγκόσμια βιομηχανία τόνου εξαπατά τους καταναλωτές σχετικά με τον τόνο που φτάνει στο πιάτο τους», δήλωσε η Ναταλία Τσιγαρίδου, Υπεύθυνη του Δικτύου Δράσης Καταναλωτών της Greenpeace. «Στις κονσέρβες βρήκαμε πολλά ανήλικα άτομα ειδών τόνου που οι πληθυσμοί τους έχουν μειωθεί σημαντικά. Αυτό αποδεικνύει ότι έχουν αλιευθεί με μη επιλεκτικές μεθόδους αλιείας και καθιστά απαραίτητο τα σούπερ μάρκετ να εξασφαλίσουν ότι ο τόνος που μας διαθέτουν δεν έχει αλιευθεί με τέτοιες μεθόδους, αν θέλουμε και αύριο να έχουμε τόνο στο πιάτο μας».
Η περίπτωση του τόνου αποτελεί ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα για το τι συμβαίνει με τα ψάρια που φτάνουν στο πιάτο μας. Η Greenpeace τους τελευταίους μήνες διεξάγει έρευνα σχετικά με την πολιτική προμήθειας βιώσιμων αλιευμάτων των σούπερ μάρκετ στην Ελλάδα. Τα αποτελέσματα αυτής της έρευνας θα ανακοινωθούν την Τρίτη 30 Νοεμβρίου 2010 στα γραφεία της οργάνωσης, σε συνέντευξη τύπου και προβολή βίντεο.
Η Greenpeace ζητάει
Από τα σούπερ μάρκετ να εξασφαλίσουν άμεσα ότι ο τόνος που προμηθεύονται δεν έχει αλιευθεί με τη χρήση συσκευών συνάθροισης ψαριών (FADs) και να αποκλείσουν απειλούμενα είδη όπως ο κιτρινόπτερος από την παραγωγή τους.
Από τους περιφερειακούς οργανισμούς διαχείρισης του τόνου να προχωρήσουν άμεσα στη διεθνή απαγόρευση της χρήσης συσκευών συνάθροισης ψαριών.
Posted on 12:55 μ.μ.
Οδηγός για τα Μεταλλαγμένα στα Ζωικά Προϊόντα
Πώς μπορεί ο καταναλωτής να γνωρίζει αν το ζωικό προϊόν που επέλεξε, προέρχεται από ζώα που έχουν τραφεί με μεταλλαγμένα και που καταλήγουν έτσι έμμεσα στο πιάτο του;
Η νέα έκδοση του Οδηγού Καταναλωτών της Greenpeace, περιλαμβάνει τις απαραίτητες πληροφορίες σχετικά με τη χρήση μεταλλαγμένων στις ζωοτροφές, γιατί πολύ απλά: Τρώμε ό,τι τρώνε!!!
Σε αυτή την έκδοση, για πρώτη φορά αποτυπώνεται και η πρόοδος της κάθε εταιρίας σε σχέση με την προηγούμενη επίδοσή της γύρω από τη χρήση μεταλλαγμένων στις ζωοτροφές, ενώ η κατηγορία του γάλακτος εμπλουτίστηκε και διαχωρίστηκε σε 3 ξεχωριστές κατηγορίες, δηλαδή σε: φρέσκο, υψηλής παστερίωσης και μακράς διαρκείας.
Posted on 12:53 μ.μ.
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)